Пищеварочные котлы
Области применения пищеварочных котлов:
Предприятия общественного питания. Кафе, бары, пиццерии, рестораны, кухни гостиниц и отелей. Также котлы используют для организации питания в детских, лечебных учреждениях, заводских столовых.
Производственные предприятия. Например, в кондитерских цехах для варки карамели, шоколадной массы, заварного крема. Или на предприятиях мясопереработки для приготовления холодца, мясных рулетов.
Промежуточные кухонные технологические процессы. Приготовление сиропов для добавления в напитки, расстойка теста, получение заварного теста, кипячение воды для чая, кофе.
Приготовление других продуктов. В некоторых моделях можно готовить варенье, сыры, горячий шоколад, панна-котту.
