Пищеварочный котел: Кпэм 160/9т

Три режима работы: подогрев или доготовка (самая низкая мощность), основное приготовление (средняя мощность), доведение до кипения (максимальная мощность). 4

Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки», что исключает пригорание продукта.

Автоматическое отключение нагрева происходит при отсутствии воды в «пароводяной рубашке».

Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.

Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.

Регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивую установку котла на поверхности.

Корпус и варочный сосуд выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

Возможность дооснащения пароварочным комплектом для приготовления блюд на пару, например, мант, котлет, мяса.

Важно учитывать, что котёл не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.